Die Einzigartigkeit des Terroirs von Terlano ist etwas ganz Besonderes. Fast 3 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge begleiten die Trauben mit präziser und geduldiger manueller Verarbeitung bis zur Ernte und versuchen, mit gezielten und einfachen Eingriffen ein natürliches Gleichgewicht zu erreichen. Das Ziel der Kellerei ist es, einzigartige und spannende Weine zu erzeugen, welche die typischen Eigenschaften des Terlaner Terroirs widerspiegeln, nämlich lebendige, vertikale, brillante, mineralische und langlebige Weine.

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

Weinbereitung: Reiffung in Stahltanks für 9 Monate, danach in Barriques für 12 Monate. Anschließende Verfeinerung in der Flasche für 5 Monate.

Degustationsnotiz: Leuchtende goldgelbe Farbe. In der Nase Blumige Noten mit Anklängen von tropischen Früchten, Äpfeln und Hefenoten. Elegant am Gaumen, sehr lebendig, mit langem Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, Fischgerichte und Geflügel

Alkoholgehalt: 13% vol.

Servieren bei 10-12 °C

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