Der Tignanello war der erste Sangiovese, der in Barriques ausgebaut wurde, der erste zeitgenössische Rotwein, der mit nicht traditionellen Rebsorten (insbesondere Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine des Chianti Classico-Gebietes, für den keine weißen Trauben verwendet wurden. Der Tignanello ist ein Meilenstein. 

Rebsorte: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Weinbereitung: Der Tignanello wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und aus Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die in der Zeit vom 20. September bis zum 10. Oktober geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Eichenfässern statt, was den Tanninen mehr Finesse und Duft verleiht. Der Wein reift dann etwa 12-14 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern, bevor die verschiedenen Partien, die je nach Rebsorte getrennt vinifiziert wurden, zum endgültigen Verschnitt zusammengestellt werden.

Degustationsnotiz: Der Rotwein von Marchesi Piero Antinori präsentiert sich in intensiver rubinroter Farbe. In der Nase beeindruckt er durch seine Komplexität. Noten von reifen roten Früchten wie Amarenakirsche, Sauerkirsche und Johannisbeere verbinden sich mit süßen Noten von Vanille und Minze und zarten würzigen Anklängen von weißem Pfeffer und Myrte. Am Gaumen ist er reichhaltig und ausgewogen - die weichen, seidigen Tannine werden von einer ausgezeichneten Frische unterstützt, die ihm Länge, Eleganz und geschmackliche Persistenz verleiht.

Kulinarische Empfehlung: Perfekt zu Spaghetti mit Fleischsauce und Risotto mit Trüffeln und delikaten Pilzen, ideal zu gereiftem Käse und zweiten Wildgerichten.

Alkoholgehalt: 14.5% vol.

Servieren bei 16-18 °C

Auszeichnungen Jahrgang 2019: Robert Parker: 96/100; James Suckling: 95/100; WineSpectator: 96/100

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