Eine Reihe exzellenter Weine, die das Ergebnis der Leidenschaft des Unternehmens für die Veredelung des Sangiovese sind, indem sie dank eines geschickten Gleichgewichts zwischen dem Einsatz moderner Technologien und dem Respekt vor der Tradition die höchsten Qualitätsstandards erfüllen.
Mit dieser Philosophie, der ständigen Arbeit zwischen Feld und Keller, setzt sich die Azienda Agricola Patrizia Cencioni für die Erzeugung von Weinen mit hohem Qualitätsniveau ein.

Rebsorte: 100 % Sangiovese

Weinbereitung: in Stahl. Anschließende Reifung für 36 Monate in in 15 und 20 hl Eichenfässern (slawonische Eiche)

Degustationsnotiz: Klar, rubinrot mit granatroten Reflexen. Blumiges und fruchtiges Bouquet, besonders deutlich der Duft von Sauerkirsche und Veilchen, mit Noten von Leder und Lakritze. Am Gaumen ist er ein Wein von großer Struktur, tanninhaltig, intensiv und mit gutem Abgang. Er ist elegant und fein, gut ausgewogen zwischen Weichheit und Tannin. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen sehr frisch und für eine lange Lagerung geeignet.

Kulinarische Empfehlung: rotes Fleisch und Wild.

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Servieren bei 18 °C

Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen.