Rot ist die Farbe der Leidenschaft. Kraftvoll, energiegeladen, aufgeladen, aufregend: Der Montepulciano d’Abruzzo von Tenuta Antonini ist genau so, umhüllend und vollmundig. Jeder Schluck regt dazu an, seine sensorische Komplexität zu entdecken, sich aber auch von positiven Empfindungen durchdringen zu lassen und sie mit unseren Mitmenschen zu teilen.

Rebsorte: Montepulciano 

Weinbereitung: Montepulciano d’Abruzzo Doc wird zu 100% aus Montepulciano-Trauben hergestellt und reift 4 Monate in Tonneaux, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es erfolgt eine lange Maischegärung der ausgepressten Trauben und anschliessend eine weitere Gärung in Stahl unter kontrollierter Temperatur. 

Degustationsnotiz: Intensive rubinrote Farben mit violetten Reflexen. Breites Aromaspektrum von reifen roten Früchten, florale Noten von violetten und rosa und feine, süsse, würzige Noten. Ausgezeichnete Struktur, warm, voll und reich an fruchtigen Noten.

Kulinarische Empfehlung: Seine tiefen und intensiven Düfte machen ihn zum perfekten Begleiter für rotes Fleisch. Es ist leicht, sofort an die typischen Arrosticini der Abruzzen zu denken, aber im Allgemeinen passt er perfekt zu Gerichten mit einem wichtigen Geschmack und einer wichtigen Struktur: gereifter Käse, gegrilltes oder gebratenes Fleisch und Wild.

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Servieren bei 16-18 °C

Auszeichnungen: Mundus Vini Gold, Decanter Silbermedaille

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