Fabio Perrone MOSCATO D’ASTI DOCG 2023

Fabio Perrone Moscato d’Asti DOCG 2021 | Sparkling Wine SFr. 14.5

Fabio Perrone MOSCATO D’ASTI DOCG 2023

Bottle 750ml
Normaler Preis SFr. 15.90
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Moscato d'Asti, oft einfach Moscato genannt, ist ein köstlicher italienischer Süsswein, der aus der malerischen Region Asti im Piemont stammt. Moscato d'Asti ist bekannt für seine üppige Süsse, sein sanftes Sprudeln und seine bezaubernden Blumenaromen. Das ist der Wein, der die Herzen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat.

Rebsorte: Moscato Bianco

Weinbereitung: Nach der Kelterung werden die Trauben gepresst. Der Most wird dekantiert und dann in gekühlten Autoklaven bei kontrollierter Temperatur gelagert, wo das während der Gärung entstehende Gas zurückgehalten wird, wodurch die charakteristische Perlage entsteht. Die Gärung erfolgt unter Zugabe von Hefen, die so ausgewählt werden, dass sie die organoleptischen Eigenschaften des Produkts verbessern. Anschliessend kurze Reifung in der Flasche.

Degustationsnotiz: Goldgelbe Farbe. Bouquet voller Intrigen und Erinnerungen an frisches Obst. Am Gaumen anhaltend, mit ausgewogener Säure und Süsse durch den Restzucker. 

Kulinarische Empfehlung: Hervorragend als Aperitif, begleitet er jedes Dessert, insbesondere trockenes Gebäck.

Alkoholgehalt: 5.5% Vol.

Servieren bei 6-8 °C

Auszeichnungen (Jahrgang 2019): Bibenda 3 Sterne, 2 Bicchieri di Gambero Rosso, 4 Sterne Vini Buoni d'Italia 

Moscato d'Asti, oft einfach Moscato genannt, ist ein köstlicher italienischer Süsswein, der aus der malerischen Region Asti im Piemont stammt. Moscato d'Asti ist bekannt für seine üppige Süsse, sein sanftes Sprudeln und seine bezaubernden Blumenaromen. Das ist der Wein, der die Herzen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat.

Rebsorte: Moscato Bianco

Weinbereitung: Nach der Kelterung werden die Trauben gepresst. Der Most wird dekantiert und dann in gekühlten Autoklaven bei kontrollierter Temperatur gelagert, wo das während der Gärung entstehende Gas zurückgehalten wird, wodurch die charakteristische Perlage entsteht. Die Gärung erfolgt unter Zugabe von Hefen, die so ausgewählt werden, dass sie die organoleptischen Eigenschaften des Produkts verbessern. Anschliessend kurze Reifung in der Flasche.

Degustationsnotiz: Goldgelbe Farbe. Bouquet voller Intrigen und Erinnerungen an frisches Obst. Am Gaumen anhaltend, mit ausgewogener Säure und Süsse durch den Restzucker. 

Kulinarische Empfehlung: Hervorragend als Aperitif, begleitet er jedes Dessert, insbesondere trockenes Gebäck.

Alkoholgehalt: 5.5% Vol.

Servieren bei 6-8 °C

Auszeichnungen (Jahrgang 2019): Bibenda 3 Sterne, 2 Bicchieri di Gambero Rosso, 4 Sterne Vini Buoni d'Italia 

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