Umani Ronchi CÙMARO Riserva Conero DOCG 2018

Umani Ronchi CÙMARO Riserva Conero DOCG 2018
Umani Ronchi CÙMARO Riserva Conero DOCG 2018

Umani Ronchi CÙMARO Riserva Conero DOCG 2018

Bottle 750ml
Normaler Preis CHF 28.00
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Rebsorte: 100% Montepulciano

Weinbereitung: Für diesen Cru werden die besten Parzellen der Lagen des Rosso Conero verwendet. Nach der Ernte von Hand werden die Trauben sofort gepresst. Die Gärung findet unter Temperaturkontrolle in Edelstahltanks statt. Anschließend wird der junge Wein für 12 bis 14 Monate in französischen Barriques und weitere sieben Monate in der Flasche verfeinert.

Degustationsnotiz: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv, komplex und angenehm duftend. Aromen von dunklen Beeren, Nelken, etwas Lebkuchengewürz und Schwarzbrot sowie feine Röstnoten sind zu erkennen. Am Gaumen sehr komplex und traubentypisch saftig strukturiert. Mit fein geschliffenen, rückgratgebenden Tanninen. Am Gaumen finden sich Aromen von warmen Gewürzen, Zedernholz, Schwarzkirschen und Pflaumen. Der Abgang ist vielschichtig, kernig und lang.

Kulinarische Empfehlung: Passt hervorragend zu geschmortem Kaninchen, Wild und Grillspezialitäten.

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Servieren bei 18-20 °C

Auszeichnungen: James Suckling 92/100

Rebsorte: 100% Montepulciano

Weinbereitung: Für diesen Cru werden die besten Parzellen der Lagen des Rosso Conero verwendet. Nach der Ernte von Hand werden die Trauben sofort gepresst. Die Gärung findet unter Temperaturkontrolle in Edelstahltanks statt. Anschließend wird der junge Wein für 12 bis 14 Monate in französischen Barriques und weitere sieben Monate in der Flasche verfeinert.

Degustationsnotiz: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv, komplex und angenehm duftend. Aromen von dunklen Beeren, Nelken, etwas Lebkuchengewürz und Schwarzbrot sowie feine Röstnoten sind zu erkennen. Am Gaumen sehr komplex und traubentypisch saftig strukturiert. Mit fein geschliffenen, rückgratgebenden Tanninen. Am Gaumen finden sich Aromen von warmen Gewürzen, Zedernholz, Schwarzkirschen und Pflaumen. Der Abgang ist vielschichtig, kernig und lang.

Kulinarische Empfehlung: Passt hervorragend zu geschmortem Kaninchen, Wild und Grillspezialitäten.

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Servieren bei 18-20 °C

Auszeichnungen: James Suckling 92/100

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