Rebsorte: Cannonau

Weinbereitung: Es wird ausschließlich freilaufender Most verwendet, und die Gärung erfolgt für kurze Zeit in Kontakt mit dem Trester. Die Verfeinerung erfolgt in großen Eichenfässern mit anschließender langer Ruhezeit in der Flasche.

Degustationsnotiz: Zartes Rubinrot. Intensives Bouquet, geprägt von blumigen Noten, die mit Gewürzen spielen. Am Gaumen überzeugend, wie der trockene, runde und anhaltende Schluck, der warm zurückkehrt, um den Gaumen zu streicheln.

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Kulinarische Empfehlung: Pasta, Lasagne oder typisch sardische Gerichte

Servieren bei 16-18 °C

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