Vin élaboré avec Teroldego, cépage "Prince" du Trentin

Cépage : Teroldego Rotaliano 100%

Vinification: les raisins sont vendangés manuellement, sélectivement et vinifiés en rouge. La fermentation a lieu avec une macération de 8 à 15 jours sur les peaux, à une température contrôlée de 26/28 ° C. Le vin mûrit ensuite en acier et une petite partie en barrique. Suite à un affinage supplémentaire en bouteille pendant quelques mois.

Les caractéristiques: couleur rouge rubis intense. Le nez est intense, fruité, avec des notes de framboises et de groseilles, ample et fin. Le goût est sec, décisif, avec la bonne sapidité et les tanins.

Accords mets-vins : ce est un vin idéal pour accompagner les plats riches et savoureux typiques du Trentin, ainsi que les entrées corsées telles que les lasagnes et les seconds plats tels que les rôtis, les grillades et les fromages affinés.

Teneur en alcool: 13 % vol.

Température de service : 18-20°C

Récompenses : décanteur de bronze 

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.