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Au début, les fondateurs d'Etyssa voulaient juste expérimenter de première main ce qu'ils avaient étudié, passer du temps ensemble et produire des bouteilles de spumante à offrir en cadeau à nos amis et parents au début.
Au cours de la troisième année de production, ils ont décidé de donner une valeur supplémentaire au projet : les résultats obtenus semblaient excellents et ils appréciaient de plus en plus notre travail ensemble.
Jc'est ainsi qu'ETYSSA est né.
Avec le millésime 2012, ils ont réussi à embouteiller nos premières 3.466 bouteilles et en 2016, après 36 mois de vieillissement, Stefano, Federico, Malcolm et Giovanni ont finalement présenté la Cuvée n° 1.
Avec le millésime 2012, ils ont réussi à embouteiller nos premières 3.466 bouteilles et en 2016, après 36 mois de vieillissement, Stefano, Federico, Malcolm et Giovanni ont finalement présenté la Cuvée n° 1.
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