Castello della Paneretta

Château de Paneretta

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    Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2018 | Red Wine SFr. 22.5
    Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO Riserva DOCG 2019
    SFr. 21.90
    Réduit
    Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO DOCG 2019 | Red Wine SFr. 18.9
    Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO DOCG 2019
    Prix réduit SFr. 15.90 Prix régulier SFr. 18.90 Épargnez SFr. 3

    Par choix particulier de l'entreprise, les seuls cépages plantés et utilisés sont le Sangiovese et le Canaiolo Nero. Ils sont le résultat de sélections internes commencées il y a plusieurs générations. La véritable force de cette entreprise réside dans les très vieux vignobles à densité moyenne à élevée qui ont survécu aux terribles années de restructuration du vignoble toscan dans les années soixante et soixante-dix. Par conséquent, tout le matériel génétique de la cave est strictement issu de clones autochtones qui reflètent parfaitement les caractères des sols.

    La région du Chianti Classico a le potentiel de produire d'excellents Sangiovese et Canaiolo, que Castello della Paneretta essaie d'améliorer. 

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