Castello della Paneretta

Château de Paneretta

2 items
    2 items
    Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2018 | Red Wine SFr. 22.5
    Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO Riserva DOCG 2018
    CHF 22.50
    Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO DOCG 2019 | Red Wine SFr. 18.9
    Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO DOCG 2019
    CHF 18.90

    Par choix particulier de l'entreprise, les seuls cépages plantés et utilisés sont le Sangiovese et le Canaiolo Nero. Ils sont le résultat de sélections internes commencées il y a plusieurs générations. La véritable force de cette entreprise réside dans les très vieux vignobles à densité moyenne à élevée qui ont survécu aux terribles années de restructuration du vignoble toscan dans les années soixante et soixante-dix. Par conséquent, tout le matériel génétique de la cave est strictement issu de clones autochtones qui reflètent parfaitement les caractères des sols.

    La région du Chianti Classico a le potentiel de produire d'excellents Sangiovese et Canaiolo, que Castello della Paneretta essaie d'améliorer. 

    Vu récemment