Ce nom vient du dialecte local et est le nom donné aux rochers calcaires et riches en fossiles qui caractérisent une zone particulière du vignoble. Cet important "Cru", issu du cépage Barbera, incarne à la fois la structure et l'élégance.

I Grop est élevé dans de grandes barriques pendant 18 mois, selon les traditions piémontaises, afin qu'il garde son équilibre entre les mérites de l'affinement et son bouquet fruité. Après deux ans de cave, il s'apprête à émerger mais il est de notre devoir d'attendre encore un peu avant de s'imprégner de ce vin de longue garde.

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