Tignanello a été le premier Sangiovese à être vieilli en barriques, le premier vin rouge contemporain assemblé avec des variétés non traditionnelles (en particulier le Cabernet) et l'un des premiers vins rouges de la région du Chianti Classico à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante. 

Cépage : Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%

Vinification: Il est composé principalement de raisins Sangiovese et de raisins Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon récoltés et sélectionnés dans la période du 20 septembre au 10 octobre. La fermentation a lieu à température contrôlée en fûts de chêne, donnant plus de finesse et de parfum aux tanins. Le vin est ensuite élevé pendant une période d'environ 12 à 14 mois en fûts de chêne français et hongrois, puis les différents lots, vinifiés séparément selon les cépages, sont assemblés dans l'assemblage final.

Notes de dégustation : Le Rosso de Marchesi Piero Antinori se présente dans une couleur rouge rubis intense. Au nez, il impressionne par sa complexité. Des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise Amarena, la griotte et la groseille se combinent avec des notes douces de vanille et de menthe et de délicates notes épicées de poivre blanc et de myrte.
La bouche est riche et équilibrée - les tanins souples et soyeux sont soutenus par une excellente fraîcheur qui donne de la longueur, de l'élégance et de la persistance des saveurs.

Accords mets-vins : Parfait avec des spaghettis à la sauce à la viande et un risotto aux truffes et aux champignons délicats, idéal avec des fromages affinés et des seconds plats de gibier.

Teneur en alcool: 14,5% vol.

Servir à 16-18  °C

Récompenses : Robert Parker : 96/100 ; James Suckling : 95/100 ; WineSpectator : 96/100

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