Falkenstein RIESLING Alto Adige Val Venosta DOC 2021
Falkenstein RIESLING Alto Adige Val Venosta DOC 2021
- Paiements sécurisés
- 6 en stock
- En rupture de stock, expédition prochainement
Le fleuron de ce célèbre vigneron - le Riesling de terroir avec sols sableux entrecoupés de granit, d'ardoise, de gneiss, de quartz et de mica. Ce cépage à maturation tardive développe des arômes uniques dans les vignobles situés en altitude. Les raisins sont vendangés manuellement du début à la mi-octobre et traités avec soin.
Cépage : Riesling
Vinification: fermentation puis élevage en grands fûts d'acacia (10 mois) sur lies grossières, suivi d'une sédimentation en bouteille (12 mois).
Notes de dégustation : Couleur jaune vif avec des nuances de vert. Nez : abricot, pêche et agrumes ; acidité structurée et notes minérales.
Teneur en alcool: 13% vol.
Accords mets-vins : apéritifs, poissons et fruits de mer, volailles
Température de service : 10°-12°C
Récompenses : James Suckling 94 (promotion 2019), 3 Bicchieri Gambero Rosso (promotion 2018), Robert Parker 92 (promotion 2018)