Prestige des Sacres Brut Rosé ist eine moderne und ansprechende Cuvée, geprägt von runder Leichtigkeit und feiner Balance. Mit weicher Textur und angenehmem Mundgefühl entfaltet er Aromen von roten Beeren, feinen Zitrusnoten und floralen Anklängen, die seinen Charme unterstreichen. Die Assemblage aus 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 40% Pinot Meunier (davon 15% als Rotwein vinifiziert) verbindet Frische mit Eleganz – ideal sowohl als edler Aperitif als auch zu feinen Speisen.

Rebsorte: 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier (mit 15% in Rot vinifiziert)

Weinbereitung: Die Reifezeit in den Kellern beträgt 3 Jahre. Anschliessende Flaschenreifung nach dem Degorgieren für 6 Monate. 60% Wein aus dem Referenzjahr, 40% aus Reservewein. Dosierung: zwischen 9 und 9,5 g/l.

Degustationsnotiz: Helle lachsrosa Farbe mit anhaltender feiner Perlage. Fruchtige Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, Kirschen und Pflaumen werden durch leichte Butternoten ergänzt.Geschmeidig, üppig und rund mit einem langen, aromatischen Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Dunkles Fleisch, Schinken, Desserts mit roten Früchten oder als festlicher Aperitif.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Servieren bei 8-10 °C

Auszeichnungen: Mundus Vini Goldmedaille 2024, Gilbert & Gaillard Goldmedaille 2021

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