Pet-nats (Pétillant Naturel) werden nur aus typischen Bio-Trauben hergestellt, haben einen geringen Alkoholgehalt (nur 10,5%), keinen Restzucker und sind natürlich spritzig und unterhaltsam. All dies macht die Pétillant Naturel-Weine großartig und leicht zu trinken wie ein Bier. Anbaugebiet: Asolo und Valdobbiadene. Kronkorken.

Rebsorte: biologische einheimische weiße Trauben

Weinbereitung: Flaschengärung, unfiltriert. Weinlese von Hand in den ersten zehn Tagen des Septembers. Zucker: 0 g/l

Degustationsnotiz: Verschleierte strohgelbe Farbe. Aroma von frischen Birnen, Zitronen und Apfelwein. Im Mund leicht und knackig, mit leichtem Sprudel und einem fruchtigen und frischen Geschmack.

Kulinarische Empfehlung: Perfekt zu Sashimi oder Tempura-Vorspeisen

Alkoholgehalt: 10,5% vol.

Servieren bei 6-8 °C

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