Cavalieri FORNACIONE VERDICCHIO DI MATELICA DOC 2018 | Organic White Wine SFr. 16.5

Cavalieri FORNACIONE Verdicchio di Matelica DOC Bio 2018

Cavalieri FORNACIONE Verdicchio di Matelica DOC Bio 2018

Flasche 750 ml
Normaler Preis SFr. 16.50 Sonderpreis SFr. 14.50 Sparen <span class=money>SFr. 2</span>
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Der Verdicchio di Matelica DOC Fornacione entstand aus dem Bedürfnis heraus, diese Rebsorte neu zu interpretieren und die traditionellen Weinbereitungsmethoden aus den achtziger Jahren wieder aufleben zu lassen.

Rebsorte: 100% Verdicchio

Weinbereitung: Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben werden die besten Trauben des Fornacione-Weinbergs in Kisten gesammelt, entrappt und in Stahltanks 3-4 Tage lang mit ihrem eigenen Most mazeriert. Nach der Gärung werden periodische Bâtonnagen durchgeführt und nach mindestens 10-12 Monaten wird der Wein ohne jegliche Klarifizierung, Stabilisierung und Filtern in Flaschen abgefüllt.

Degustationsnotiz: Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Intensive Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und eleganten Blumendüften. Am Gaumen frisch, mit einem langen Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Meeresfrüchte und weisses Fleisch

Alkoholgehalt: 12.5% Vol. 

Servieren bei 10-12 °C

Der Verdicchio di Matelica DOC Fornacione entstand aus dem Bedürfnis heraus, diese Rebsorte neu zu interpretieren und die traditionellen Weinbereitungsmethoden aus den achtziger Jahren wieder aufleben zu lassen.

Rebsorte: 100% Verdicchio

Weinbereitung: Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben werden die besten Trauben des Fornacione-Weinbergs in Kisten gesammelt, entrappt und in Stahltanks 3-4 Tage lang mit ihrem eigenen Most mazeriert. Nach der Gärung werden periodische Bâtonnagen durchgeführt und nach mindestens 10-12 Monaten wird der Wein ohne jegliche Klarifizierung, Stabilisierung und Filtern in Flaschen abgefüllt.

Degustationsnotiz: Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Intensive Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und eleganten Blumendüften. Am Gaumen frisch, mit einem langen Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Meeresfrüchte und weisses Fleisch

Alkoholgehalt: 12.5% Vol. 

Servieren bei 10-12 °C

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