L'affection profonde pour la Loire a conduit à la création de ce vin. L'inspiration est évidente et facilement identifiable puisque Ferox ambitionne de devenir un grand Sauvignon. L'idée d'Henri est claire : parler de son palais à travers ce vin vraiment atypique, rendre hommage à une terre bien-aimée avec une bouteille d'une grande classe.

Cépage : Sauvignon blanc

Notes de dégustation : Couleur jaune paille. Notes fruitées intenses de pêche et de banane, mais aussi de feuilles de tomate. En bouche, il est plein, rond et persistant.

Accords mets-vins : Tartare de sandre et mangue

Teneur en alcool: 13,5 % vol.

Servir à 10°-12°C

Prix: Slow Wine 2021 - Bottiglia / Top Wine
A boire 2022 - 5 raisins

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.