Gilt als bester Brunello des Jahres, Argianos Brunello aus 100 % Sangiovese ist ein aussergewöhnlicher Wein, der sich für wichtige Kombinationen mit Hauptgerichten aus rotem Fleisch oder mit edlem Wild eignet. „Mit seinem traditionellen Brunello-Ausdruck, seiner Qualität und seinem Wert ist der Argiano Brunello di Montalcino 2018 nicht nur eine führende Repräsentation der Region, er ist auch unser Wein des Jahres“ – Wine Spectator

Rebsorte: Sangiovese

Weinbereitung: Die Ernte erfolgt ausschliesslich Ende September. Die Weinbereitung umfasst die zweiwöchige spontane Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration. Malolaktische Gärung in Zement. Die Reifung dauert etwa 30 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche mit unterschiedlichem Fassungsvermögen (10/15/30/50 Hl). Abfüllung im April/Mai erfolgt nach den passenden Mondphasen. Lange Flaschenreifung.

Degustationsnotiz: Intensive rubinrote Farbe. Typischen Pflaumen- und Sauerkirschnoten, aber auch eine leichte Würze mit gut integriertem Holz. Der Geschmack drückt im Mund eine grosse Lebendigkeit und Energie aus. Gut integrierte Tannine.

Kulinarische Empfehlung: rotes Fleisch, gebraten oder gedünstet, edles Wild.

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Auszeichnungen: Wine Spectator 95/100, Robert Parker 93/100, James Suckling 94/100

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