Moscato d'Asti – oft einfach «Moscato» genannt – ist ein charmanter Süsswein aus der malerischen Gegend um Asti im Piemont, weltweit beliebt für seine feine Süsse, das sanfte Prickeln und die bezaubernden Blütenaromen.

Rebsorte: Moscato Bianco

Weinbereitung: Die Trauben werden gepresst, der Most dekantiert und in gekühlten Autoklaven bei kontrollierter Temperatur gelagert, wobei das bei der Gärung entstehende Gas zurückgehalten wird und die charakteristische, sanfte Perlage entsteht. Die Gärung mit ausgewählten Hefen betont die Aromatik der Traube. Kurze Reifung in der Flasche.

Degustationsnotiz: Goldgelb. Ein einladendes Bouquet mit Erinnerungen an frisches Obst; am Gaumen anhaltend, mit Süsse und Säure in feiner Balance.

Kulinarische Empfehlung: hervorragend als Aperitif und zu Desserts, besonders zu trockenem Gebäck.

Alkoholgehalt: 5,5% vol.

Servieren bei 6–8°C.

Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen.