Torrevento liegt am Fusse von Castel del Monte, eine geheimnisvolle Burg, die seit 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die Geschichte des Weinguts Torrevento begann mit dem Traum von Francesco Liantonio, der 1923 aus New York in seine Heimat Apulien zurückkehrte um dort Olivenöl und Weine herzustellen. Bis heute werden hier die körperreichen Weine mit vollem Bouquet und würzigem Aroma gekeltert, für die das Weingut immer wieder ausgezeichnet wird. Francesco Liantonio Jr. setzt auf autochthone Rebsorten aus Apulien wie Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, Aglianico und Bombino Nero. Dank der Kombination moderner Kellertechniken und einer langen Tradition entfalten die Weine ihr volles Potential.

Rebsorte: Primitivo

Weinbereitung: Gärung mit langer Mazeration. Ausbau: 10 Monate im Edelstahltank, 6 Monate in Barrique, Verfeinerung in der Flasche.

Degustationsnotiz: Intensiver rubinroter Wein. Die Aromen sind sehr intensiv, volles und duftendes Bouquet mit reifen Kirschen und roten Früchten. Am Gaumen: harmonischer, vollmundiger Geschmack.

Kulinarische Empfehlung: Klassischer Rotwein, perfekt zu gebratenem rotem Fleisch. Hervorragend zu Hartkäse und Salami.

Alkoholgehalt: 14%

Serviertemperatur: 16-18°C

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