Castello di Montepò SASSOALLORO IGT Toscana 2021

Castello di Montepò SASSOALLORO IGT Toscana 2021

Castello di Montepò SASSOALLORO IGT Toscana 2021

Bouteille 750ml
Prix régulier SFr. 19.90
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En tant que création enologique la plus appréciée de Castello di Montepò, cette étiquette incarne toutes les qualités organoleptiques du Sangiovese Grosso BBS 11, le clone exclusif appartenant à la famille Biondi Santi. Un vin frais, rond et dynamique, qui tire son nom de l’un des monuments les plus reconnaissables de la région: un imposant erratique glaciaire qui a inspiré de nombreuses légendes locales.

Cépage: Sangiovese

Vinification: affinage 14 mois en barriques de bois grillées dans les forêts du Troncais.

Notes de dégustation: Le Sassoalloro est un assemblage de vins rouges distinctif avec une veine minérale ferme qui le traverse. Des tons poussiéreux de granit concassé et de copeaux de crayon émergent immédiatement du bouquet. Une fois soulevés, ils révèlent de subtiles tonalités fruitées qui rappellent la framboise sauvage et la groseille rouge. Des notes ajoutées d'épices et de tabac complètent la finale. La finale est de longueur moyenne et le vin devrait évoluer au cours des cinq prochaines années.

Accords mets-vins: viande, volaille, produits à base de viande fumée

Teneur en alcool: 13.5% vol.

Température de service: 16-18°C

Récompenses: Robert Parker 91/100

En tant que création enologique la plus appréciée de Castello di Montepò, cette étiquette incarne toutes les qualités organoleptiques du Sangiovese Grosso BBS 11, le clone exclusif appartenant à la famille Biondi Santi. Un vin frais, rond et dynamique, qui tire son nom de l’un des monuments les plus reconnaissables de la région: un imposant erratique glaciaire qui a inspiré de nombreuses légendes locales.

Cépage: Sangiovese

Vinification: affinage 14 mois en barriques de bois grillées dans les forêts du Troncais.

Notes de dégustation: Le Sassoalloro est un assemblage de vins rouges distinctif avec une veine minérale ferme qui le traverse. Des tons poussiéreux de granit concassé et de copeaux de crayon émergent immédiatement du bouquet. Une fois soulevés, ils révèlent de subtiles tonalités fruitées qui rappellent la framboise sauvage et la groseille rouge. Des notes ajoutées d'épices et de tabac complètent la finale. La finale est de longueur moyenne et le vin devrait évoluer au cours des cinq prochaines années.

Accords mets-vins: viande, volaille, produits à base de viande fumée

Teneur en alcool: 13.5% vol.

Température de service: 16-18°C

Récompenses: Robert Parker 91/100

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Sassoalloro 2021 - Die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation

Der Sassoalloro Wein ist ein Juwel aus der Toskana, der mit seiner leuchtend rubinroten Farbe und seinem unvergesslichen Geschmack begeistert. Dieser herausragende Tropfen stammt aus den renommierten Weinbergen des Castello di Montepò und verkörpert die besten Eigenschaften des Sangiovese Grosso BBS 11, einem exklusiven Klon der berühmten Sangiovese Traube.

Der Sassoalloro ist ein Wein, der mit Frische, Ausgewogenheit und Dynamik begeistert. Jeder Schluck offenbart die Finesse und Eleganz von Sangiovese Traube, kombiniert mit der einzigartigen Identität des Montepò-Terroirs. Die Aromenpalette reicht von reifen roten Früchten über würzige Noten bis hin zu einer delikaten Nuance von Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge.

Erleben Sie die Finesse und Eleganz des Sassoalloro Weins aus den Weinbergen des Castello di Montepò

Der Name Sassoalloro ist eng mit einer lokalen Legende verbunden, die von einem imposanten Gletscherfindling inspiriert wurde. Dieser beeindruckende Felsbrocken ist zu einem Symbol der Region geworden und hat die Vorstellungskraft der Menschen seit jeher beflügelt. Genau wie dieser Findling ist der Sassoalloro Wein ein Meisterwerk der Natur, das die Geschichte und die tiefe Verbundenheit mit dem Land verkörpert.

Das Weingut befindet sich in der Nähe von Scansano, einem malerischen Dorf im Herzen der Maremma, Toskana. Die Geschichte des Castello di Montepò reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Im Laufe der Zeit erkannten die Besitzer des Castello di Montepò das Potenzial des Bodens und des Klimas in dieser Region, um hochwertige Trauben anzubauen. Auf dem Anwesen des Castello di Montepò sind tatsächlich alle Bedingungen gegeben, die es zu einem einzigartigen und vor allem identitätsstiftenden Weinbaugebiet machen: die Höhenlage, die Beschaffenheit des Bodens, die Windexposition und das Mikroklima. Es ist das ideale Land für die Produktion des Sangiovese Grosso-Klons BBS11, der ausschliesslich im Besitz der Familie Biondi Santi ist.

Sassoalloro 2021 Wein kaufen - Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Sangiovese-Traube

Wenn Sie den Wein von Castello di Montepò kaufen möchten, haben Sie verschiedene Möglichkeiten, um diesen besonderen Tropfen zu erwerben. Besuchen Sie unseren Online-Shop um die Verfügbarkeit und Auswahlmöglichkeiten von verschiedenen Jahrgängen von Sassoalloro zu erkunden und zu kaufen.

Der Sassoalloro ist ein Wein, der perfekt zu besonderen Anlässen passt und eine ideale Begleitung zu köstlichen Gerichten bietet. Seine ausgewogene Struktur und sein vielschichtiges Aromenspiel machen ihn zu einem idealen Partner für herzhafte Fleischgerichte, geschmacksintensive Pasta oder gereifte Käse. Mit jedem Glas Sassoalloro 2021 können Sie die Leidenschaft und das Engagement des Castello di Montepò für aussergewöhnlichen Wein spüren.

Schlussendlich ist der Sassoalloro Wein ein wahres Meisterwerk der toskanischen Weinherstellung. Mit seinem intensiven Geschmack, seiner eleganten Komplexität und seiner faszinierenden Geschichte verkörpert er die Essenz der Region und begeistert Weinkenner auf der ganzen Welt. Tauchen Sie ein in die Welt des Sassoalloro und lassen Sie sich von seinem Charme und seiner Einzigartigkeit verzaubern.

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