"Le Guidalberto n'est ni un second Sassicaia ni son second vin, mais une personnalité à part entière", déclare le Marchese Nicolò. La composition élégante vieillit en barriques pendant 15 mois et convainc par des tanins soyeux et des notes de tabac épicées.

Cépage: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Vinification: Les raisins sont vendangés manuellement et rigoureusement sélectionnés. La fermentation du moût qui suit et la fermentation alcoolique ont lieu dans des cuves en acier inoxydable thermo-contrôlées. Le vin jeune vieillit 15 mois en barriques américaines et françaises (dont un tiers neuves), puis encore trois mois en bouteille.

Notes de dégustation: Rouge rubis intense aux reflets violets. Nez droit et compact. On y retrouve des notes de baies noires, de cassis et de cerises, de prunes associées à des notes épicées et florales. En bouche, le vin se présente avec beaucoup d'émail et des tanins soyeux. La finale est longue, l'acidité juteuse accompagne à merveille et donne envie d'en savoir plus.

Accords culinaires: Excellent avec une entrecôte grillée ou des tagliorini aux cèpes.

Teneur en alcool: 14% vol.

Servir à 16-18°C

Récompenses: Falstaff 94/100, Wine Spectator 92/100

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