Le Brunello di Montalcino de Claudia Ferrero est un vin rouge distingué originaire des pentes sud de Montalcino, en Toscane. Élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés, connus localement sous le nom de Brunello, ce vin incarne la riche tradition et la passion de la famille Ferrero. Les vignobles sont situés à environ 250 mètres d'altitude et bénéficient de sols riches en argile et peu fertiles, qui contribuent au caractère unique du vin. Le climat favorable, caractérisé par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, permet une maturation optimale des raisins.

Cépage: Sélection clonale de Sangiovese, appelé localement Vin rouge.

Vinification: Récoltés manuellement avec une sélection minutieuse, les raisins subissent une fermentation pelliculaire pendant environ 20 jours à des températures contrôlées inférieures à 28°C dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant quatre ans au total, dont deux ans dans de grands fûts de chêne de l'Allier de différentes tailles, suivi d'un affinage en bouteille à température contrôlée.

Notes de dégustation: Rouge rubis profond d'une intensité remarquable. Au nez riche et complexe, il présente d'élégantes notes variétales de Sangiovese harmonieusement rehaussées par des arômes tertiaires de vieillissement. Présente une excellente structure avec des tanins mûrs équilibrés par le volume et l'acidité, menant à une finale longue, nette et minérale.

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