Considéré comme le meilleur Brunello de l'année 2018, le Brunello d'Argiano de 100% Le sangiovese est un vin extraordinaire, adapté à des combinaisons importantes avec des plats principaux de viandes rouges, rôties, mijotées ou avec du gibier noble. "Pour son expression traditionnelle du Brunello, sa qualité et sa valeur, Argiano Brunello di Montalcino 2018 n'est pas seulement une représentation phare de la région, c'est notre Vin de l'année" - Wine Spectator

Cépage: Sangiovese

Vinification: Les vendanges ont lieu strictement fin septembre avec une parfaite maturation des raisins. La vinification implique une fermentation spontanée d'environ deux semaines dans des cuves en acier à température contrôlée avec des macérations destinées à extraire la couleur et surtout la forte charge aromatique. Fermentation malolactique dans le ciment. L'élevage dure environ 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de différentes contenances (10/15/30/50 Hl). Mise en bouteille en avril/mai suivant les phases de lune les plus propices. Long vieillissement en bouteille.

Notes de dégustation: Une couleur rubis intense. Le parfum présente des notes de prune et de griotte typiques du Brunello, mais aussi un léger piquant, avec un boisé bien intégré. En bouche La bouche exprime une grande vivacité et énergie. Tanins bien intégrés.

Accords mets-vins: viande rouge, rôtie ou mijotée, gibier noble.

Teneur en alcool: 14% vol.

Température de service: 16-18°C

Récompenses: Wine Spectator 95/100, Robert Parker 93/100, James Suckling 94/100

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