Les vins de la Villa Cornioleévoluons et nous transformons selon les rythmes lents imposés par la nature dans la vallée de Cembra. Des vins de montagne qui assimilent un Terroir unique donné par le climat extrême, qui ont besoin d'évoluer lentement pour exprimer et maintenir leur potentiel et leurs caractéristiques organoleptiques dans le temps.

Cépage: Chardonnay 100%

Vinification: les raisins sont vendangés manuellement et sélectivement. La fermentation à température contrôlée et l'affinage ont lieu dans des cuves en acier inoxydable et une petite partie en barrique. Après un affinage supplémentaire en bouteille pendant quelques mois.

Notes de dégustation: couleur jaune paille assez profonde, avec des reflets verdâtres. Le nez est frais et fruité, avec de légères notes tropicales et vanillées. Le goût est riche, minéral, ample et persistant.

Accords mets-vins: il est un vin très polyvalent, excellent à l'apéritif, il s'accorde aussi bien avec les entrées de viande et de poisson, qu'avec les plats de légumes et les soupes.

Teneur en alcool: 13% vol.

Température de service: 10-12°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.