Prestige des Sacres Brut Prestige ist die emblematische Cuvée des Hauses, sorgfältig hergestellt im Zeichen der Tradition. Die harmonische Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier entfaltet feine Noten von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und Brioche, getragen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Elegant und vielseitig, vereint er Frische und Tiefe – ideal für edle Aperitifs und festliche Anlässe.

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Weinbereitung: 60% Wein aus dem Referenzjahr. Die Reifezeit im Keller beträgt 4 Jahre. Anschliessende Flaschenruhezeit nach dem Degorgieren: 6 Monate. Dosierung: zwischen 9 und 9,5 g/l.

Degustationsnotiz: Der Champagner Brut Prestige hat eine blassgoldene Farbe. Sein elegantes und gleichmssiges Aufbrausen sorgt für eine schöne gut anhaltende Perlage. Die erste Nase bietet sofort Biskuit und fruchtige Aromen (Birne und Pflaume). Ein frischer und spritziger Auftakt, gefolgt von einer schönen Tiefe, die ein cremiges Gefühl am Gaumen vermittelt. Der Abgang ist appetitlich, komplex und lang, mit einem säuerlichen Gefühl und sehr erfrischenden Noten, charakteristisch für dieses Terroir.

Kulinarische Empfehlung: als Aperitif mit delikaten kleinen Canapés oder Käsesticks. Zu einer Mahlzeit ist er ein idealer Partner für weißes Fleisch oder leichte cremige Käsesorten.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Servieren bei 8-10°C

Auszeichnungen: Mundus Vini Goldmedaille 2024, Decanter World Wine Awards (DWWA) Silbermedaille 2023, International Wine Challenge (IWC) Silbermedaille 2022

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