Kreiert vom legendären Brunello-Produzenten Jacopo Biondi Santi, ist dieser Rosé ein beeindruckender Ausdruck des exklusiven Sangiovese Grosso „BB11“. Die Vinifizierung ohne Schalenkontakt bei niedrigen Temperaturen verleiht ihm eine strahlende Frische, lebendige Aromen und eine raffinierte Mineralität. Jet Rosé ist weit mehr als ein einfacher Sommerwein – er ist eine moderne Interpretation der edelsten toskanischen Rebsorte, signiert von einem der bedeutendsten Namen Italiens.

Weinbereitung: Hergestellt aus Sangiovese Grosso BBS11, das dem berühmten Brunello Leben geschenkt hat. Ernte in den ersten Septembertagen, dann besonders sanftes Pressen. Die Weinbereitung erfolgt ausschliesslich in weiss bei niedriger Temperatur, ohne jeglichen Kontakt mit den Schalen.

Degustationsnotiz: blassrosa Farbe. Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Pfirsich mit einem Hauch von weissen Blumen, Gewürzen, Grapefruit und Kräutern. Am Gaumen trocken, mittelkräftig mit guter Säure und Frische. Schöner würziger und relativ langer Abgang.

Foodpairing: Perfekt zu frischem Käse und weissem Fleisch, aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Servieren bei 8-10°C

Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen.