Die Weine von Ciù Ciù sind ein authentischer Ausdruck des Engagements und der önologischen Tradition des Guts — die Frucht von Forschung und Qualitätsstreben im Weinberg und im Keller sowie eines natürlichen, einzigartigen, für den Weinbau geschaffenen Terroirs. San Carro ist das Ergebnis harter Arbeit und biologischen Anbaus: ein Verschnitt aus Sangiovese, Merlot und Barbera zu gleichen Teilen.

Rebsorte: Sangiovese, Merlot, Barbera

Vinifikation: traditionelle Gärung im Stahltank, mit 6 Monaten Ausbau im Stahltank.

Verkostungsnotiz: Ein einfacher, kräftiger Wein, dennoch leicht und harmonisch am Gaumen. Warmes Purpur mit Rubinschattierungen, mit einem Duft von Kirsche und roten Früchten und einem harmonischen, langanhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung: gebratene Gerichte oder rotes Fleisch, Pasta, geröstete Kastanien und milde Käse.

Alkoholgehalt: 15% vol.

Serviertemperatur: 16–18°C.

Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen.