Das Weingut Ceraudo liegt in einem Dorf aus dem 17. Jahrhundert, eingebettet in einen 60 Hektar grossen Garten mit Weinbergen, Olivenhainen und Zitrusplantagen, die sich bis zum Meer erstrecken. Zum Anwesen gehören ein Michelin-Stern-Restaurant, Zimmer mit atemberaubendem Blick auf die Hügel und ein wunderschöner Pool, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen. Alle Ceraudo-Weine sind ausgesprochen elegant und zeichnen sich durch Komplexität, strukturreiche Textur und anhaltende Aromen aus. Der Petraro ist ein erstaunlich körperreicher Rotwein, drei Jahre in französischer Eiche gereift.

Rebsorte: Gaglioppo, Greco Nero, Cabernet Sauvignon

Weinbereitung: 36 Monate Reifung in französischen Eichenfässern und anschliessend 2 Jahre in der Flasche.

Degustationsnotiz: Intensives Granatrot. In der Nase harmonisch, mit leichten Anklängen an Waldbeeren. Am Gaumen ein erstaunlich körperreicher, samtiger und runder Rotwein.

Kulinarische Empfehlung: gereifter Käse, Hauptgerichte mit rotem Fleisch.

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Servieren bei 16–18°C.

Auszeichnungen: The WineHunter Award Rosso; IWSC Bronze.

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