Ätna Masterclass an der Expovina: Vulkanische Weine entdecken
Meine Etna-Wines-Masterclass an der Expovina war ein besonderer Moment. Einer dieser Tage, an denen Leidenschaft, Wissen und Emotion ganz selbstverständlich zusammenkommen. Der Ätna ist nicht einfach eine italienische Weinregion. Er ist ein eigener kleiner Kosmos – lebendig, wild und voller Charakter. Die vulkanische Landschaft formt Weine, die elegant, mineralisch und unglaublich spannend sind. Für alle, die authentische italienische Weine suchen, ist der Ätna ein echtes Highlight.
In der Masterclass haben wir die wichtigsten Elemente dieser Region entdeckt: hohe Lagen bis zu 1.200 Metern, starke Temperaturwechsel und Böden aus Lava, Asche und Bimsstein. Das ergibt Weine, die frisch, präzise und vertikal wirken – etwas, das man im Süden Italiens nicht sofort erwartet. Rebsorten wie Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante zeigen hier eine Reinheit und Finesse, die fast an Burgund erinnert. Kein Wunder, dass der Ätna heute zu den spannendsten Weinregionen Italiens gehört.
Ein besonderer Fokus lag auf Al-Cantàra. Das Weingut gehört zu den ausdrucksstärksten am Ätna. Die Etiketten sind poetisch, die Philosophie kreativ – Wein und Kunst gehören hier zusammen. Ihr Etna Bianco ist frisch, salzig und klar. Der Etna Rosso ist elegant, fein und komplex. Beim Verkosten wurde schnell klar, wie stark Boden, Höhe und Contrada den Stil eines Weins prägen können.
Gemeinsam haben wir verschiedene Mikro-Terroirs kennengelernt – von den nördlichen Hängen rund um Randazzo bis zu den östlichen Weinbergen bei Milo. Viele Gäste waren überrascht, wie unterschiedlich die Weine aus so kleinen Gebieten schmecken können. Genau das macht den Ätna so faszinierend und erklärt, warum diese Region unter Sommeliers und Weinliebhabern so beliebt ist.
Am meisten beeindruckte die Teilnehmer die Kombination aus nördlicher Eleganz und südlicher Wärme. Diese Weine sind vielseitig, passen gut zum Essen und können wunderbar reifen. Ihre Mineralität und Aromatik bleiben lange in Erinnerung.Diese Erfahrung an der Expovina zu teilen – zusammen mit Weinliebhabern, Produzenten und den wunderbaren Weinen von Al-Cantàra – war eine grosse Freude. Der Ätna bleibt eine Region voller Überraschungen. Seine Weine entwickeln sich ständig weiter und setzen neue Massstäbe in Italien.
Wer diese besondere Welt entdecken möchte, findet auf unserer Website eine sorgfältig ausgewählte Kollektion authentischer italienischer Weine – mit Lieferung in die ganze Schweiz.
In der Masterclass haben wir die wichtigsten Elemente dieser Region entdeckt: hohe Lagen bis zu 1.200 Metern, starke Temperaturwechsel und Böden aus Lava, Asche und Bimsstein. Das ergibt Weine, die frisch, präzise und vertikal wirken – etwas, das man im Süden Italiens nicht sofort erwartet. Rebsorten wie Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante zeigen hier eine Reinheit und Finesse, die fast an Burgund erinnert. Kein Wunder, dass der Ätna heute zu den spannendsten Weinregionen Italiens gehört.
Ein besonderer Fokus lag auf Al-Cantàra. Das Weingut gehört zu den ausdrucksstärksten am Ätna. Die Etiketten sind poetisch, die Philosophie kreativ – Wein und Kunst gehören hier zusammen. Ihr Etna Bianco ist frisch, salzig und klar. Der Etna Rosso ist elegant, fein und komplex. Beim Verkosten wurde schnell klar, wie stark Boden, Höhe und Contrada den Stil eines Weins prägen können.
Gemeinsam haben wir verschiedene Mikro-Terroirs kennengelernt – von den nördlichen Hängen rund um Randazzo bis zu den östlichen Weinbergen bei Milo. Viele Gäste waren überrascht, wie unterschiedlich die Weine aus so kleinen Gebieten schmecken können. Genau das macht den Ätna so faszinierend und erklärt, warum diese Region unter Sommeliers und Weinliebhabern so beliebt ist.
Am meisten beeindruckte die Teilnehmer die Kombination aus nördlicher Eleganz und südlicher Wärme. Diese Weine sind vielseitig, passen gut zum Essen und können wunderbar reifen. Ihre Mineralität und Aromatik bleiben lange in Erinnerung.Diese Erfahrung an der Expovina zu teilen – zusammen mit Weinliebhabern, Produzenten und den wunderbaren Weinen von Al-Cantàra – war eine grosse Freude. Der Ätna bleibt eine Region voller Überraschungen. Seine Weine entwickeln sich ständig weiter und setzen neue Massstäbe in Italien.
Wer diese besondere Welt entdecken möchte, findet auf unserer Website eine sorgfältig ausgewählte Kollektion authentischer italienischer Weine – mit Lieferung in die ganze Schweiz.
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