Lo stile e il sapere enologico del territorio del Prosecco DOC di Treviso si esprimono perfettamente in questo spumante Extra Dry prezioso ed equilibrato, dal tipico colore giallo paglierino brillante. Il profumo fresco e voluttuoso attacca con note di agrumi, pesca bianca e mela cotogna, per lasciar poi affiorare seducenti profumi di rosa e fragranze di crosta di pane. Estremamente equilibrato, il Prosecco DOC Treviso Extra Dry stuzzica il palato con una buona acidità̀ e persistenza.

Vitigno: 100% Glera, pressato delicatamente per preservare la purezza e la freschezza aromatica del frutto.

Vinificazione: Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene a 15 °C con lieviti selezionati. La seconda fermentazione si svolge in autoclave secondo il metodo Charmat, garantendo una spuma controllata e un profilo aromatico limpido.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Al naso: aromi vivaci di agrumi (mela verde, limone maturo), pesca bianca, cotogna, rosa e una delicata nota di pane croccante. Al palato: fresco, setoso e ben equilibrato, con sapori fruttati di mela, pesca e pompelmo, accompagnati da una leggera mineralità e un finale pulito e rinfrescante.

Abbinamenti: Il suo profilo morbido ma vivace lo rende un ottimo compagno per piatti a base di pesce – molluschi, crostacei, sushi, sashimi – così come per canapé di pollo, focaccia alle verdure e arancini di quinoa.

Gradazione alcolica: 11% vol.

Temperatura di servizio: 6–8°C

Riconoscimenti: Prosecco Masters: Medaglia d’oro, Mundus Vini: Medaglia d’argento, Berliner Wine Trophy: Medaglia d’oro

Delivery during 2-3 working days.