Tombacco

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    Tombacco AGLIANICO DEL BENEVENTANO IGT 2021
    SFr. 11.90
    L’unione della famiglia e l’amore per le tradizioni portate avanti con fierezza sono gli aspetti che emergono di più dal racconto di Cristian, che insieme al padre gestisce oggi la Rinomata Cantina Tombacco. Il recupero della tradizione è uno degli aspetti chiave in tutta l’attività della Rinomata Cantina Tombacco, che si esprime con ancora maggior chiarezza nel progetto Vintage. “Cos’é Tombacco Vintage? Un progetto ambizioso già dalle scelte estetiche e di design, che vuole far riscoprire vini dalla lunga tradizione ma poco conosciuti nel mercato”. Cristian e suo padre sono andati a scovare piccole aziende agricole e produttori in alcune tra le più suggestive zone del nostro Paese, scegliendo con cura vitigni storici, con caratteristiche vivaci e uniche. Hanno scelto di investire in blend dalle origini antiche, in vini caldi e molto caratteristici prodotti con sistemi d’altri tempi, a volte invecchiati in legno, ma sempre capaci di esaltare le peculiarità delle uve. Un lavoro certosino quello della scelta, frutto di ricerche, attenzione al prodotto, passione per la cultura vinicola italiana che merita di essere sostenuta, rivalutata e rivissuta. Anche la scelta del design delle etichette e delle bottiglie è frutto di un recupero storico: “abbiamo ripreso graficamente le etichette che usava mio nonno, rispolverando il logo che probabilmente aveva disegnato lui, una sorta di sole greco. Le bottiglie si presentano come quelle di 80 anni fa: senza capsula e senza etichetta sul retro”.
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