Campogrande

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    Campogrande CAMPOGRANDE ROSSO 2019 | Red Wine SFr. 22
    Campogrande CAMPOGRANDE ROSSO 2019
    SFr. 22.00

    La storia del vino delle Cinque Terre risale ai tempi dell'Impero Romano. La zona è dominata da vigneti verticali a picco sul mare. Patrimonio dell'Unesco dal 1997.

    La cantina Campogrande si trova nel centro storico di Riomaggiore. Elio Altare è conosciuto come produttore di vini rossi con nomi internazionali. L'obiettivo principale di Elio Altare a Campogrande è preservare la vera identità del territorio utilizzando solo vitigni autoctoni. 

    In vigna non vengono utilizzati erbicidi, insetticidi o fertilizzanti. Ogni singola pianta di Bosco e Albarola viene trattata secondo le sue caratteristiche e potenzialità. In cantina le fermentazioni sono spontanee, ovvero non vengono utilizzati lieviti selezionati. Inoltre i vini non subiscono alcun tipo di manipolazione, non vengono filtrati o chiarificati. Grazie a questa scelta rimangono integri in tutte le loro componenti, diventando la massima espressione del territorio, delle varietà e dell'annata.

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