Edizione limitata di Premier Cru che unisce generosità, freschezza e finezza. Le sue bollicine fini e vivaci e la veste giallo pallido con riflessi ramati annunciano un vino elegante e di grande carattere. Questo Champagne esprime perfettamente lo stile della Maison: un equilibrio tra ricchezza aromatica e mineralità vibrante, con un tocco contemporaneo che riflette l’annata calda del 2018. Confezione regalo inclusa.

Vitigno: 98% Pinot Meunier, 2% Pinot Noir.

Vinificazione: metodo tradizionale, fermentazione in acciaio inox, 6 anni di affinamento sui lieviti in cantina, dosaggio 8 g/l, seguito da 6 mesi di riposo in bottiglia dopo la sboccatura.

Note di degustazione: colore giallo oro pallido con riflessi giallo paglierino luminosi. Al primo naso si percepiscono mela calda, caprifoglio, margherita, ranuncolo, limone, arancia, kumquat e brioche. Con l’ossigenazione emergono pomelo, lampone, bergamotto, argilla affumicata, rosa, caramello al latte e fragolina di bosco. Con il tempo si aggiungono ribes nero, mora, castagna, fico e spezie dolci. Al palato è ricco, con un’effervescenza cremosa. Sviluppa una sostanza fruttata polposa e vellutata, sostenuta da acidità di arancia e frutta carnosa. Il centro bocca esprime tutta la sostanza di un terroir che unisce sabbia, argilla e calcare, fondendo fluidità e freschezza cristallina con una masticabilità fruttata e ampia.

Abbinamento gastronomico: eccellente con gamberi e aragosta, risotti cremosi o formaggi stagionati di pregio.

Alcol: 12% vol

Temperatura di servizio: 8–10°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.