Vigne Marina Coppi FAUSTO Colli Tortonesi Timorasso DOC 2018
Vigne Marina Coppi FAUSTO Colli Tortonesi Timorasso DOC 2018
- Paiements sécurisés
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- Inventaire sur le chemin
Ce vin de caractère et d'une grande personnalité, expression de notre terroir, est dédié au grand-père Fausto. Il est élaboré à partir de raisins Timorasso et met en valeur les qualités naturelles de ce cépage rare. Arômes complexes et élégants, sang rouge dans le corps d'un blanc, minéralité, saveur, chaleur et fraîcheur.
Cépage : Timorasso
Vieillissement: le vin vieillit environ huit mois dans des cuves en acier réfrigérées où il s'enrichit de bouquet et de corps grâce à un batonnage manuel. Mis en bouteille le mois de juillet, il continue son raffinement pendant six autres mois.
Notes de dégustation: Couleur: jaune paille intense et brillant. Bouquet: complexe minéral prononcé avec des notes de acacia, fleurs blanches et agrumes. Palais: saumâtre, chaleur et fraîcheur. Corsé avec un arrière-goût persistant.
Accords mets-vins : risottos au fromage, truffes blanches, crustacés et plats de poisson.
Teneur en alcool: 14 % vol.
Mieux servi: à 12°C dans un verre à vin en cristal.
