Falkenstein ALTE REBE Riesling Vinschgau DOC 2020

Falkenstein ALTE REBE Riesling Vinschgau DOC 2020

Falkenstein ALTE REBE Riesling Vinschgau DOC 2020

Bouteille 750ml
Prix régulier SFr. 32.90
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Le fleuron de ce célèbre producteur de vin - le Riesling issu d'un terroir aux sols sableux entrecoupés de granit, d'ardoise, de gneiss, de quartz et de mica. Ce cépage tardif développe des arômes uniques dans les vignobles situés en altitude. Les raisins sont vendangés manuellement sur les vignes les plus anciennes (30-35 ans) du domaine du début à la mi-octobre et travaillés avec soin. Ce Vinschgau de l'Alto Adige "Alte Reben" est un concentré de personnalité et est considéré comme l'un des meilleurs rieslings d'Italie.

Cépage: Riesling

Vinification: Fermentation et élevage en grands fûts en bois d'acacia (10 mois) et en fûts d'acier (5 mois), puis élevage en bouteille (12 mois)

Notes de dégustation: Couleur jaune vif avec des nuances dorées. Le parfum présente des notes d'agrumes et de fruits à pulpe jaune, agrémentées de touches minérales, de notes de pierre et de nuances épicées. Mi-corsé, frappant par sa fraîcheur, une caractéristique qui incite à en prendre un deuxième verre.

Teneur en alcool: 13% vol.

Accords culinaires: Un vin parfait avec des plats de poisson, avec des recettes à base de crustacés et coquillages.

Température de service: 10-12°C

 

Le fleuron de ce célèbre producteur de vin - le Riesling issu d'un terroir aux sols sableux entrecoupés de granit, d'ardoise, de gneiss, de quartz et de mica. Ce cépage tardif développe des arômes uniques dans les vignobles situés en altitude. Les raisins sont vendangés manuellement sur les vignes les plus anciennes (30-35 ans) du domaine du début à la mi-octobre et travaillés avec soin. Ce Vinschgau de l'Alto Adige "Alte Reben" est un concentré de personnalité et est considéré comme l'un des meilleurs rieslings d'Italie.

Cépage: Riesling

Vinification: Fermentation et élevage en grands fûts en bois d'acacia (10 mois) et en fûts d'acier (5 mois), puis élevage en bouteille (12 mois)

Notes de dégustation: Couleur jaune vif avec des nuances dorées. Le parfum présente des notes d'agrumes et de fruits à pulpe jaune, agrémentées de touches minérales, de notes de pierre et de nuances épicées. Mi-corsé, frappant par sa fraîcheur, une caractéristique qui incite à en prendre un deuxième verre.

Teneur en alcool: 13% vol.

Accords culinaires: Un vin parfait avec des plats de poisson, avec des recettes à base de crustacés et coquillages.

Température de service: 10-12°C

 

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