Les raisins Glera Bio-Vegan récoltés avec précision arrivent à la cave, où ils sont transformés en moût dans lequel a lieu la fermentation primaire, suivie d'étapes de décantation pour clarifier le vin qui deviendra plus tard spumante (mousseux) avec l'étape de formation de mousse.

Notes de dégustation : robe jaune paille, bulles fines et persistantes.
Bouquet: senteurs franches, franches, raffinées, avec plusieurs notes fruitées et fleuries.
Saveur: agréable sensation gazeuse tactile persistante, suivie d'une belle harmonie équilibrant l'acidité et la partie sucrée, excellente longueur et persistance.

Teneur en alcool: 11% vol.

Accords mets-vins : Excellent seul à l'apéritif avec des bouchées assorties. Convient pour accompagner tous les plats de poisson, les plats de pâtes et les risottos, en particulier avec des légumes ; convient également aux viandes blanches.

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.