Le Trebbiano d’Abruzzo de Tenuta Antonini est un vin blanc frais et élégant qui reflète le caractère authentique de la région des Abruzzes. Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés situés sur les collines de la province de Teramo, où la combinaison du climat méditerranéen, de la proximité de la mer Adriatique et de l’influence rafraîchissante du massif du Gran Sasso crée des conditions idéales pour produire des vins blancs aromatiques et équilibrés. Ce vin témoigne de l’engagement du domaine pour la tradition, la qualité et l’expression du terroir local.

Cépage: 100 % Trebbiano

Vinification: Les raisins sont récoltés à maturité optimale et soigneusement sélectionnés avant la vinification. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur, les arômes délicats et la structure naturelle du cépage. Le vin subit ensuite une courte période d’élevage qui améliore son équilibre et permet aux caractéristiques variétales du Trebbiano de s’exprimer pleinement.

Note de dégustation: Dans le verre, le vin présente une robe jaune paille clair avec de légers reflets verdâtres. Le nez révèle un bouquet frais et délicat avec des notes d’agrumes, de pomme verte et de subtiles nuances florales. En bouche, il est vif, harmonieux et bien équilibré, avec une acidité rafraîchissante et une agréable minéralité qui lui confèrent élégance et facilité de dégustation. La finale est nette et rafraîchissante.

Accords mets-vins: Idéal avec des plats de poisson, des fruits de mer, des entrées légères, des salades méditerranéennes, des plats à base de légumes ainsi que des fromages frais.

Teneur en alcool: 13% vol.

Température de service: 10–12°C

Récompenses: James Suckling 90/100, Gardini Notes 94

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