On demande à un vin rouge d'être chaleureux, d'inspirer la passion, de se présenter corsé, rond, important. Toutes les caractéristiques qui définissent Montepulciano d’Abruzzo, notamment dans sa version DOCG. Issus de vieilles vignes situées sur les collines d'Ankaran, les raisins utilisés pour l'élaboration du P121 sont récoltés et sélectionnés à la main, expression du caractère fort et intense du territoire. Pour le vieillissement, il repose dans des tonneaux de chêne afin que le bois libère des arômes et des senteurs uniques. A perdre dans une gorgée...

Cépage: Montepulciano

Vinification: Raisins exclusivement cueillis à la main puis sélectionnés. Pressurage et égrappage très doux des raisins suivis d'une fermentation en acier à température contrôlée. Le vin est placé dans un tonneau de chêne français moyennement à fortement grillé, puis préparé pour la mise en bouteille suivi d'un vieillissement supplémentaire en bouteille.

Notes de dégustation: Robe rubis intense, avec de légères nuances violettes, tendant au grenat avec l'âge. Les arômes sont ceux de fruits rouges, et au nez le vin est intense et aérien. En bouche, les vins sont secs, justement tanniques, harmonieux et veloutés.

Accords mets-vins: C'est un vin d'une bonne complexité organoleptique et, comme le classique Montepulciano d'Abruzzo, parfait avec les rôtis, le gibier et le gibier.

Teneur en alcool: 14.5% vol.

Température de service: 18-20°C

Récompenses: Mundus Vini Gold, Berliner Wine Trophy Or, Médaille d'argent Expovina, Médaille d'argent Decanter

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.