Issu des vignobles historiques de Massimago, plantés sur sols calcaires, Duchessa Allegra est un vin blanc biologique qui exprime toute l’identité et le potentiel du cépage Garganega. Vif et joyeux, il s’ouvre sur un bouquet floral aux accents de pamplemousse et de pomme verte, avec parfois une touche de melon frais selon le millésime.

Cépage: Garganega 100%

Vinification: Vendanges manuelles en septembre, égrappage et pressurage doux avec courte macération pelliculaire. Fermentation à froid en cuves inox, élevage de 3 mois sur lies fines, puis 3 mois en bouteille.

Notes de dégustation: Jaune paille brillant aux reflets verts. Arômes de pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches et melon. En bouche, il offre une fruité croquante et nette, accompagnée de notes salines et minérales, avec une finale fraîche et persistante – un vin éclatant, à l’image de son nom.

Accords mets-vins: Vin très polyvalent – idéal avec crustacés, poissons rôtis, pâtes ou risottos aux fruits de mer, ainsi qu’avec la cuisine asiatique comme ramen et soupes de poisson.

Teneur en alcool: 12.50% vol. 

Température de service: 10-12°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.