La cave Terčič est située à San Floriano del Collio, près de la frontière avec la Slovénie, à l'extrême est du nord de l'Italie. La zone Collio DOC s'étend sur la bande nord de la province de Gorizia, sur une superficie d'un peu plus de 1 500 hectares de vignobles à flanc de colline.

Cépage: Sauvignon Blanc 100%

Vinification: Les vins blancs sont tous fermentés dans des cuves en acier puis restent sur lies pendant 9 mois. Le vin est mis sur le marché après 15 mois d'affinage en bouteille. Ce sont des vins corsés mais pas envahissants qui atteignent leur apogée après 4 ans. Longévité 7-8 ans.

Notes de dégustation: Robe jaune paille aux reflets verts. Nez : invitant, intense et complexe. Notes de fleurs de sureau et d'acacia, de melon jaune, d'ananas, de pêche et d'écorces d'agrumes se succèdent. En bouche : élégant, avec une acidité, une fraîcheur et une saveur agréables.

Accords culinaires: apéritifs, plats de poisson

Teneur en alcool: 13% vol. 

Servir à 10°-12°C

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.