Vino prodotto con Teroldego, uva "Principe" del Trentino

Vitigno: Teroldego Rotaliano 100%

Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente, selettivamente e vinificate in rosso. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce di 8-15 giorni, a temperatura controllata di 26/28°C. Il vino matura poi in acciaio e una piccola parte in barrique. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso, fruttato, con sentori di lamponi e ribes, ampio e fine. Il sapore è asciutto, deciso, di giusta sapidità e tannini.

Abbinamenti gastronomici: esso è un vino ideale per accompagnare i ricchi e saporiti piatti tipici trentini, così come primi corposi come le lasagne e con secondi come arrosti, grigliate e formaggi stagionati.

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Servire a: 18-20°C

Premi: Decanter Bronzo

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.