Tenuta i Fauri PECORINO Spumante Brut Metodo Charmat
Tenuta i Fauri PECORINO Spumante Brut Metodo Charmat
- Pagamenti sicuri
- Magazzino basso, 3 articoli rimasti
- In arretrato, spedizione a breve
Le vigne sono condotte secondo i principi della lotta integrata, a metà strada tra l’agricoltura convenzionale e quella biologica, limitando al minimo gli interventi di difesa. I vignetti sono a 250 metri sul livello del mare, altitudine che caratterizza le colline teatine.
Vitigno: Chardonnay, Pecorino
Vinificazione: Decantazione statica del mosto e pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave per 3 mesi
Note di degustazione: Giallo paglierino, con spuma persistente. Profumo intenso e persistente, note di frutta (pesca, albicocca, ananas), acidulo, fresco, cremoso.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, di mare, anche fuori pasto
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C