Musto Carmelitano MASCHITANO BIANCO Bio 2021

Musto Carmelitano MASCHITANO BIANCO Bio 2021
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Musto Carmelitano è un'azienda agricola a conduzione familiare da più di tre generazioni vignaioli. Grazie alla collaborazione dell’esperto enologo Sebastiano Fortunato, è stato possibile ottenere vini eccezionali, unendo la tradizione alla tecnologia. L'azienda consta di tredici ettari, nove dei quali dedicati ai seminativi e quattro ai vigneti. Si pone cura nel trasformare l'uva in vino con l'obiettivo di conservare tutte le sue preziose proprietà organolettiche. Perché questo avvenga, si evitano di usare i lieviti selezionati, le chiarifiche e qualsiasi intervento di stabilizzazione. Le fermentazioni partono in maniera spontanea, senza anidride solforosa e con i soli lieviti indigeni. I vini Musto Carmelitano sono prodotti in maniera artigianale, nel rispetto dell'ambiente e nella tutela del consumatore. Il Maschitano Bianco I.G.T è capace di rappresentare con tipicità il territorio lucano.
Vitigno: Moscato 100%
Vinificazione: Questo vino è ottenuto dalle uve moscato vinificate in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Dopo un affinamento nelle botti di cemento, il vino viene imbottigliato a circa 6 mesi dalla vendemmia.
Note di degustazione: Colore giallo oro con riflessi verdi intensi. Al naso si presenta con ricordi muschiati, note di frutta gialla, mela fresca, pera e fiori bianchi. Al palato è bilanciato, sapido, di buon volume e persistenza.
Gradazione alcolica: 13.5% vol.
Abbinamento gastronomico: frutti di mare o come aperitivo
Temperatura di servizio: 10-12°C