Jacopo Biondi Santi SASSOALLORO IGT Toscana 2021

Jacopo Biondi Santi SASSOALLORO IGT Toscana 2021

Jacopo Biondi Santi SASSOALLORO IGT Toscana 2021

Bottiglia 750 ml
Prezzo di listino SFr. 19.90
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Figlio enologico prediletto del Castello di Montepò, un'etichetta capace di esaltare tutte le qualità organolettiche portate in dote dal Sangiovese Grosso BBS 11, patrimonio esclusivo della famiglia Biondi Santi. Un vino fresco, rotondo e dinamico, il cui nome è ispirato a un masso erratico di origine vulcanica che, nei secoli, ha alimentato numerose leggende locali.

Vitigno: Sangiovese

Vinificazione: affinamento 14 mesi in barriques di legno di Troncais non tostato.

Note di degustazione: Colore rosso rubino. Dal bouquet emergono immediatamente toni polverosi di granito frantumato e trucioli di matita. Una volta sollevati, rivelano sottili toni di frutta che ricordano il lampone selvatico e il ribes rosso. Aggiunte note di spezie e tabacco completano il finale. Il finale è medio e il vino puo' evolversi nei prossimi cinque anni.

Abbinamenti: carne, pollame, prodotti a base di carne affumicata

Gradazione alcolica: 13.5% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Premi: Robert Parker 91/100

Figlio enologico prediletto del Castello di Montepò, un'etichetta capace di esaltare tutte le qualità organolettiche portate in dote dal Sangiovese Grosso BBS 11, patrimonio esclusivo della famiglia Biondi Santi. Un vino fresco, rotondo e dinamico, il cui nome è ispirato a un masso erratico di origine vulcanica che, nei secoli, ha alimentato numerose leggende locali.

Vitigno: Sangiovese

Vinificazione: affinamento 14 mesi in barriques di legno di Troncais non tostato.

Note di degustazione: Colore rosso rubino. Dal bouquet emergono immediatamente toni polverosi di granito frantumato e trucioli di matita. Una volta sollevati, rivelano sottili toni di frutta che ricordano il lampone selvatico e il ribes rosso. Aggiunte note di spezie e tabacco completano il finale. Il finale è medio e il vino puo' evolversi nei prossimi cinque anni.

Abbinamenti: carne, pollame, prodotti a base di carne affumicata

Gradazione alcolica: 13.5% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Premi: Robert Parker 91/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.

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Sassoalloro 2021 - Die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation

Der Sassoalloro Wein ist ein Juwel aus der Toskana, der mit seiner leuchtend rubinroten Farbe und seinem unvergesslichen Geschmack begeistert. Dieser herausragende Tropfen stammt aus den renommierten Weinbergen des Castello di Montepò und verkörpert die besten Eigenschaften des Sangiovese Grosso BBS 11, einem exklusiven Klon der berühmten Sangiovese Traube.

Der Sassoalloro ist ein Wein, der mit Frische, Ausgewogenheit und Dynamik begeistert. Jeder Schluck offenbart die Finesse und Eleganz von Sangiovese Traube, kombiniert mit der einzigartigen Identität des Montepò-Terroirs. Die Aromenpalette reicht von reifen roten Früchten über würzige Noten bis hin zu einer delikaten Nuance von Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge.

Erleben Sie die Finesse und Eleganz des Sassoalloro Weins aus den Weinbergen des Castello di Montepò

Der Name Sassoalloro ist eng mit einer lokalen Legende verbunden, die von einem imposanten Gletscherfindling inspiriert wurde. Dieser beeindruckende Felsbrocken ist zu einem Symbol der Region geworden und hat die Vorstellungskraft der Menschen seit jeher beflügelt. Genau wie dieser Findling ist der Sassoalloro Wein ein Meisterwerk der Natur, das die Geschichte und die tiefe Verbundenheit mit dem Land verkörpert.

Das Weingut befindet sich in der Nähe von Scansano, einem malerischen Dorf im Herzen der Maremma, Toskana. Die Geschichte des Castello di Montepò reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Im Laufe der Zeit erkannten die Besitzer des Castello di Montepò das Potenzial des Bodens und des Klimas in dieser Region, um hochwertige Trauben anzubauen. Auf dem Anwesen des Castello di Montepò sind tatsächlich alle Bedingungen gegeben, die es zu einem einzigartigen und vor allem identitätsstiftenden Weinbaugebiet machen: die Höhenlage, die Beschaffenheit des Bodens, die Windexposition und das Mikroklima. Es ist das ideale Land für die Produktion des Sangiovese Grosso-Klons BBS11, der ausschliesslich im Besitz der Familie Biondi Santi ist.

Sassoalloro 2021 Wein kaufen - Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Sangiovese-Traube

Wenn Sie den Wein von Castello di Montepò kaufen möchten, haben Sie verschiedene Möglichkeiten, um diesen besonderen Tropfen zu erwerben. Besuchen Sie unseren Online-Shop um die Verfügbarkeit und Auswahlmöglichkeiten von verschiedenen Jahrgängen von Sassoalloro zu erkunden und zu kaufen.

Der Sassoalloro ist ein Wein, der perfekt zu besonderen Anlässen passt und eine ideale Begleitung zu köstlichen Gerichten bietet. Seine ausgewogene Struktur und sein vielschichtiges Aromenspiel machen ihn zu einem idealen Partner für herzhafte Fleischgerichte, geschmacksintensive Pasta oder gereifte Käse. Mit jedem Glas Sassoalloro 2021 können Sie die Leidenschaft und das Engagement des Castello di Montepò für aussergewöhnlichen Wein spüren.

Schlussendlich ist der Sassoalloro Wein ein wahres Meisterwerk der toskanischen Weinherstellung. Mit seinem intensiven Geschmack, seiner eleganten Komplexität und seiner faszinierenden Geschichte verkörpert er die Essenz der Region und begeistert Weinkenner auf der ganzen Welt. Tauchen Sie ein in die Welt des Sassoalloro und lassen Sie sich von seinem Charme und seiner Einzigartigkeit verzaubern.

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