Dai rinomati vigneti del cru di Perno a Monforte d’Alba, questa Riserva 2018 del Castello di Perno è una magistrale espressione del Nebbiolo, dove tradizione e precisione si incontrano. Coltivazione sostenibile e raccolta manuale, nel rispetto della filosofia neoclassica della tenuta: tempo, territorio e raffinatezza.

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vinificazione: Fermentazione spontanea, follature e macerazione a cappello sommerso per 35 giorni; 2 anni in botti Stockinger da 50hl in rovere austriaco e 4 anni in bottiglia.

Note di degustazione: Frutto rosso puro, note di menta e balsamico, acidità vivace e tannini finemente integrati. Divino! (Decanter)

Gradazione alcolica: 14.5% vol.

Abbinamenti: Perfetto con selvaggina, piatti al tartufo o formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 16°-18°C

Premi: Medaglia d’Oro Decanter – 95/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.