Ferrari Trento, è un prestigioso produttore di vini spumanti del Trentino, nel nord Italia. Questa azienda vinicola si è guadagnata una reputazione eccellente per la produzione di spumanti Metodo Classico di alta qualita.
Vitigno: 100% Chardonnay
Vinificazione: Spumante Ferrari Maximum brut è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, raccolte nella prima metà di settembre. I vigneti si trovano in diversi comuni delle valli Adige, Cembra e Laghi ad altitudini comprese tra i 300 ei 700 metri sul livello del mare. Dopo la presa di spuma il brut affina sui lieviti per 36 mesi.
Note di degustazione: Colore giallo paglierino intenso. Al naso simpatico e intenso. Note di frutta a nocciolo matura, un po' di crosta di pane, nocciole e un variegato bouquet floreale. Elegante ed armonico al palato. Il brut ha una spiccata personalità con le tipiche note fruttate dello Chardonnay, unite ad aromi di lievito. Sano e persistente nel finale.
Abbinamento gastronomico: Aperitivo delizioso. Da abbinare a pasticceria salata, olive o focaccia.
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Premi: Falstaff 93/100
Consegna in 2-3 giorni lavorativi.