Vino bianco complesso e strutturato

Vitigno: Chardonnay - Müller Thurgau

Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente verso la fine di settembre. Il Müller Thurgau e metà dello Chardonnay fermentano e affinano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, mentre la restante parte dello Chardonnay in barrique.

Note di degustazione: colore giallo paglierino carico; al naso è fine e intenso, complesso, con sentori di frutta tropicale e agrumi che si integrano a note speziate. Sapido, minerale, con gradevole acidità, caratteristiche tipiche dei vini di montagna. Secco e persistente.

Abbinamenti: isi adatta a vari primi, pesce in genere e carni bianche; un vino che si rinnova continuamente, grazie alla sua straordinaria complessità e struttura.

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Premi: Gilbert & Gaillard 92/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.