Tosca VIGNETI DELLA POLISENA Valcalepio Bianco DOC Bio 2018

Tosca VIGNETI DELLA POLISENA Valcalepio Bianco DOC Bio 2018
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Questo vino biologico nasce da uve Chardonnay e Pinot Grigio che crescono sui vigneti più alti, sulle colline a 600 mt sul livello del mare. E' caratterizzato da un intenso profumo di fiori bianchi e frutti bianchi. Sulle soleggiate colline della zona denominata Polisena, possono crescere uve con un microclima perfetto, garantito dalle montagne alle spalle. Il terreno tipico, denominato flysh di Pontida, è una firma di questo vino.
Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso il profumo è intenso e aromatico, con note di frutta bianca e fiori, note rinfrescanti di mela verde e pesca bianca. Al palato sprigiona una bella sinergia tra freschezza e sapidità.
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Abbinamenti gastronomici: primi piatti a base di formaggio e verdure come tortellini di zucca, risotto gamberi e zucchine o tempura di verdure.
Servire a 8°-10°C