A un rosso si chiede di essere caldo, di ispirare passione, di presentarsi corposo, rotondo, importante. Tutte caratteristiche che definiscono il Montepulciano d'Abruzzo, soprattutto nella sua versione DOCG. Da vecchi vigneti situati sulle colline di Ancarano, vengono raccolte e selezionate a mano le uve utilizzate per la produzione del P121, espressione del carattere forte e intenso del territorio. Per l'affinamento viene posto a riposare in tonneaux di rovere in modo che il legno rilasci aromi e profumi unici. Da perdersi in un sorso...

Vitigno: Montepulciano

Vinificazione: Uve raccolte esclusivamente a mano e successivamente selezionate. Pigiatura e diraspatura molto soffice delle uve seguita da fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in Tonneau di rovere francese di tostatura medio-alta,  l'imbottigliamento seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.

Note di degustazione: Colore rubino intenso, con lievi sfumature violacee, tendente al granato con l'invecchiamento. I profumi sono quelli dei frutti rossi, e al naso il vino è intenso ed etereo. Al palato è secco, giustamente tannico, armonico e vellutato.

Gradazione alcolica: 14.5% vol.

Abbinamento gastronomico: È un vino di buona complessità organolettica e, come il classico Montepulciano d'Abruzzo, perfetto con arrosti, cacciagione e selvaggina.

Temperatura di servizio: 18-20°C

Premi: Mundus Vini Medaglia d’Oro, Berliner Wine Trophy Medaglia d’Oro, Expovina Medaglia d’Argento, Decanter Medaglia di Bronzo

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.